Brzi zalogaji za užinu

• Redovni obroci
• Optimalna užina
• Brzi zalogaji za djecu
• Ideje za brze zalogaje

Redovni obroci

Redovni obroci važni su za razvoj djece: opskrbljuju djevojčice i dječake potrebnom energijom za igru, sport i učenje. Osim doručka, ručka i večere, djeca bi trebala imati još dvije užine:

• Prva užina je ujutro. U mnogim vrtićima postoji zajednički doručak; u školi je to užina tokom odmora.
• Druga užina je poslijepodne. Tačno vrijeme ovisi od porodice do porodice i također o tome kada dijete ruča.

Važno je da vaše dijete ne gricka bez prestanka, jer je vrijeme bez jela važno: Samo kroz pauze tijelo može ponovo razviti osjećaj gladi. To je ključno za osviještenu prehranu. Osim toga, stalno jedenje šteti zubima, posebno kada se radi o grickalicama i slatkišima i zaslađenim pićima.

Optimalna užina

Dok jutarnji međuobrok najčešće čini sendvič, za drugi međuobrok imate nekoliko opcija za brzi zalogaj. Ugledne institucije, poput zdravstvenih i prehrambenih agencija, preporučuju da djeci kao užinu prvenstveno nudite cjelovite žitarice, voće, povrće i mliječne proizvode, te da izbjegavate slatkiše.

To naravno nije uvijek lako u svakodnevici: Što su djeca starija, to imaju konkretnije vlastite ideje o prehrani. I te ideje često se ne podudaraju s onima njihovih roditelja. Pokušajte pronaći kompromise, prema načelu: Ako sada pojedeš jabuku, možeš poslije dobiti dva keksa.

Brzi zalogaji za djecu

Pripremili smo nekoliko ideja za užinu kod kuće i na putu:

• Voće, npr. grožđe, narezane jabuke ili kruške, mandarine, kajsije, banane
• Povrće, npr. krastavci, mrkve, paradajz, paprike, koraba
• Sušeno voće
• Domaći sir ili voćni jogurt
• Mliječno-voćni shakeovi
• Integralni krekeri
• Rižini kolačići
• Integralni hljeb ili peciva
• Müsli i müsli i voćne pločice bez šećera
• Orašasti plodovi

Povremeno među brzim zalogajima mogu biti i slatkiši: sladoled, keksi ili komad kolača mogu upotpuniti plan užine. Prilagodite užinu dobi vašeg djeteta: djevojčice i dječaci mlađi od tri godine mogu se zagrcnuti orašastim plodovima ili malim komadićima povrća ili voća.

Ideje za brze zalogaje

Slatko ili slano – ovdje ćete pronaći recept za užinu za svaki ukus.

Brzi pizza muffini

Potrebno:

• 200 g speltinog brašna
• 50 g žitnih pahuljica
• pola pakovanja praška za pecivo
• prstohvat soli
• 250 ml kiselog vrhnja
• dva jaja
• 200 g šunke
• 50 g sušenog paradajza
• 50 g ribanog sira
• 150 g kukuruza iz konzerve
• malo ulja za podmazivanje kalupa

Priprema:

• Brašno, vrhnje, žitne pahuljice, prašak za pecivo, jaja i sol pomiješajte u tijesto. Sušeni paradajz i šunku narežite na kockice te ih zajedno sa sirom i kukuruzom umiješajte u tijesto.
• Tijesto ulijte u podmazane kalupe za muffine i pecite u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Šareni voćni ražnjići

Potrebno:

• Voće pogodno za nabadanje, npr. grožđe, jabuke, jagode, banana, kivi, mango, dinja
• Drveni štapići

Priprema:

• Voće narežite na male komade i naizmjence nabadajte na štapiće.
• Ako imate malo više vremena, možete voću dati originalne oblike uz pomoć kalupa za kekse.
• Tako šarene i privlačne, vitamine je puno lakše konzumirati.

Pužići s grožđicama bez šećera

Potrebno:

• 250 g integralnog brašna
• 250 g raženog brašna
• 200 ml mlijeka
• 50 ml soka od jabuke
• jedno pakovanje suhog kvasca
• prstohvat soli
• 120 g grožđica
• pola jabuke
• po želji malo cimeta
• jedno jaje

Priprema:

• Pomiješajte kvasac s malo mlake vode. Dodajte brašno, sol i mlijeko te umijesite sastojke u glatko tijesto.
• Pokrijte tijesto i ostavite ga na toplom mjestu oko pola sata.
• Ponovno premijesite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini.
• Dobro pomiješajte grožđice, sok od jabuke i naribanu jabuku te rasporedite nadjev po razvaljanom tijestu.
• Sada tijesto zarolajte sa šire strane i narežite ga na kolutiće debljine oko jednog centimetra.
• Stavite pužiće na lim za pečenje i ostavite ih još deset minuta da odstoje.
• Premažite pužiće žumanjkom.
• Zatim ih stavite u rernu: na 180 stepeni oko deset minuta.