Mali hljeb sa jabukama

Sastojci

za 6 Porcije (6 papirnih kalupa za pečenje)

za mali hljeb sa jabukama

• 800 g jabuka

• 100 g dmBio nerafiniranog šećera

• 80 g dmBio meda

• 500 g dmBio brašna

• 1 kašika dmBio kakaa u prahu

• 1 kašika dmBio cimeta

• 1 pakovanje dmBio Bourbon vanilije

• 1½ kašičica dmBio praška za pecivo

• So

• 200 g dmBio oraha

• 100 g dmBio kiselih trešanja (sušenih)

• 100 g dmBio hurmi

• 6 papirnih kalupa za pečenje (ili kalupi za mafine)

• dmBio ulje za podmazivanje kalupa

Priprema

za mali hljeb sa jabukama

1. Korak

   Jabuke ogulite, grubo narendajte i odmah pomiješajte sa šećerom i medom. Hurme grubo nasjeckajte.

2. Korak

   U posudu prosijte brašno, kakao, cimet, vaniliju, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte orahe, trešnje, hurme i naribane jabuke, pa brzo promiješajte.

3. Korak

   Kalupe za pečenje tanko premažite uljem. Smjesu ulijte u kalupe. U prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni pecite na srednjoj rešetki 25-30 minuta.

4. Korak

   Ostavite hljebove da se ohlade. Hljeb se može čuvati na suhom i hladnom mjestu oko 2 sedmice.