Halloween slatka pita

Sastojci

Za tijesto

• 250 g dmBio pšeničnog brašna tip 550

• 125 g putera

• 3 kašike dmBio sirovog šećera

• Prstohvat soli

• 50 ml hladne vode

Za fil

• 200 g dmBio jabukovog pirea s kajsijom

• 5 kašika dmBio javorovog sirupa razreda C

• 2 pakovanja dmBio Bourbon vanile

• 1 kašika kukuruznog skroba

Za završnicu

• 1 jaje

• 3 kašike dmBio grožđica (po želji više ili manje)

• 1 pakovanje dmBio Bourbon vanilin šećera

• 2 kašike dmBio sirovog šećera

Priprema

Za tijesto

1. Korak

   Sve sastojke umijesite u tijesto.

2. Korak

   Tijesto umotajte u plastičnu foliju i stavite u frižider najmanje 30 minuta.

Za fil

1. Korak

   Otprilike 2/3 jabukovog pirea stavite u lonac, dodajte javorov sirup i vanilin šećer, dobro promiješajte i zagrijte.

2. Korak

   Preostalu trećinu pirea zamutite s 1 kašikom kukuruznog skroba i umiješajte u zagrijani jabukov pire.

3. Korak

   Skinite lonac sa vatre i ostavite da se ohladi.

Za završnicu

1. Korak

   Zagrijte rernu na 180°C (gore-dole) i obložite dva pleha papirom za pečenje.

2. Korak

   Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto na debljinu od oko 3 mm.

3. Korak

   S nožem i šablonom od kartona u obliku bundeve izrežite dvije jednake bundeve.

4. Korak

   Polovine izrezanih bundeva stavite na plehove za pečenje.

5. Korak

   Na obje polovine bundeve rasporedite 2-3 kašike jabukovog pirea i grožđice, pazeći da na ivicama ostavite nekoliko milimetara praznog prostora.

6. Korak

   Umutite jaje i premažite slobodne ivice njime.

7. Korak

   Na drugoj polovini izrezanih bundeva urežite lica čudovišta ili uzorke.

8. Korak

   Stavite izrezanu polovinu bundeve na donju polovinu. Pritisnite preklopljene ivice zajedno i pritisnite viljuškom.

9. Korak

   Površinu premažite umućenim jajetom.

10. Korak

    Jedno pakovanje vanilin šećera pomiješajte sa 2 kašike sirovog šećera i rasporedite ga po površini premazanoj jajetom.

11. Korak

    Pecite pite 20 minuta na srednjem nivou rerne.