Veganske palačinke sa matchom, limunom i rižinim sirupom

Sastojci

za 8 Porcije (8 palačinaka)

veganskih palačinaka sa matchom, limunom i rižinim sirupom

• 440 g dmBio pšeničnog brašna tip 550

• 1 puna kašičica dmBio praška za pecivo

• 2 pune kašičice dmBio matcha čaja

• 1 kašičica dmBio mljevene bourbon vanilije

• 1 kašika naribane korice limuna

• 2 porcije veganske zamjene za jaja, pripremljene prema uputstvu na pakovanju

• 4 kašike dmBio ulja za prženje

• 6 punih kašika veganske alternative šlagu u spreju

• 4 kašike dmBio kokosovog napitka natur

• dmBio sirup od riže po ukusu

• dmBio matcha čaj u prahu za posluživanje

Priprema

veganskih palačinaka sa matchom, limunom i rižinim sirupom

1. Korak

   Brašno, prašak za pecivo, matchu, bourbon vaniliju, naribanu koricu limuna i vegansku zamjenu za jaja umiješati u glatko tijesto. Ostaviti da odstoji 10–15 minuta.

2. Korak

   Zagrijati rernu na 100 stepeni.

3. Korak

   U velikoj neljepljivoj tavi zagrijati 2 kašike ulja. U tavu staviti 4 jednako velike porcije tijesta, (otprilike polovina ukupnog tijesta) i peći na srednjoj temperaturi oko 2 minute sa svake strane, dok ne porumene. Palačinke izvaditi iz tave i držati u rerni da ostanu topli.

4. Korak

   Preostalo ulje dodati u tavu i na isti način ispeći ostatak tijesta.

5. Korak

   Alternativu za šlag lagano umiješati u kokosov napitak. Palačinke na tanjiru poslužiti s rižinim sirupom, ovom kremom od kokosovog napitka i matchom.