Post i njegovi benefiti
Piše: doc.dr. Marizela Šabanović, nutricionistica
Šta je post i koji su njegovi benefiti?
Post je prisutan u svim religijama na različite načine. Smisao posta je suzdržavanje od jela i pića što ima svoju vjersku, religijsku, emotivnu, mentalnu ali i zdravstvenu dimenziju. Kod svakog posta u kojem se ljudi odriču hrane kroz duži vrmemenski period tokom dana, dolazi do autofagije. Ovo je proces u kojem se naše ćelije „čiste“ od tzv. ćelijskog otpada.
Kako post utiče na naše tijelo?
U stanju gladovanja tijelo se prilagođava na nizak unos energije te se pokreću katabolički procesi koji pojačavaju proizvodnju glukoze u jetri i smanjuju iskorištavanje glukoze u mišićima i masnom tkivu. Na početku gladovanja tijelo prvo troši zalihe glikogena u jetri i mišićima a u nedostatku hrane organizam počinje da razgrađuje masne naslage. Post utiče na smanjenje lučenja inzulina a povećanje lučenja glukagona, što može pomoći kod inzulinske rezistencije.
Post pozitivno utiče na poboljšavanje lipidnog statusa. Istraživanja koja su provedena na početku i na kraju islamskog posta pokazala su da je došlo do povećanja HDL („dobrog“ holesterola) te sniženja homocisteina. Upravo je povećanje LDL a smanjenje HDL odgovorno za razvoj brojnih kardiovaskularnih bolesti savremenom doba. Zabilježeno je i da post utiče na snižavanje krvnog pritiska što je posljedica smanjenog unosa natrija i tečnosti.
Post pozitivno utiče i na nervni sistem. Istraživanja su pokazala da dnevni unos manje od 500 kcal u toku dva dana u sedmici može prevenirati nastanak Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Naime, post potiče produkciju specifičnih proteina u mozgu koji dalje aktiviraju moždane matične ćelije da proizvode nove neurone.
Kojoj hrani dati prednost tokom posta?
Bez obzira o kojem postu se radi, generalna preporuka je odabir namirnica poznatog porijekla, što više cjelovito dobivene hrane, kuhati svoje obroke kad god je to moguće. Izbjegavati visoko prerađenu hranu, prženje, pohovanje i grilovanje. Prednost dati dinstanju, kuhanju na pari, kuhanju u vodi i pečenju u rerni. Uvrstiti u svoju prehrani što više sezonskih namirnica i začina. U svaki obrok uključiti porciju povrća a umjesto deserta prednost dati svježem cijelom voću.
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Bademi, 200 g; Cijena: 6,45 KM; Osnovna cijena: 200 g (3,23 KM za 100 g); dm Marka Logo; 3,162 od 5 zvjezdica na 327 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status sivo Provjerite dostupnost u Vašoj dm prodavnici
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Hurme bez košpica, 200 g; Cijena: 3,65 KM; Osnovna cijena: 200 g (1,83 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,162 od 5 zvjezdica na 222 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status sivo Provjerite dostupnost u Vašoj dm prodavnici
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Sušene smokve, 350 g; Cijena: 9,95 KM; Osnovna cijena: 350 g (2,84 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,274 od 5 zvjezdica na 164 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status sivo Provjerite dostupnost u Vašoj dm prodavnici
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Instant kafa bez kofeina, 100 g; Cijena: 13,75 KM; Osnovna cijena: 0,1 kg (137,50 KM za 1 kg); dm Marka Logo; 4,684 od 5 zvjezdica na 187 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status sivo Provjerite dostupnost u Vašoj dm prodavnici
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Instant kafa Klassik, 100 g; Cijena: 10,50 KM; Osnovna cijena: 0,1 kg (105,00 KM za 1 kg); dm Marka Logo; 4,665 od 5 zvjezdica na 158 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status sivo Provjerite dostupnost u Vašoj dm prodavnici
Kraj liste
Post kroz vjeru
Kraj liste