Bulgur, kvinoja i ostalo

Bulgur, kvinoja i kus-kus – raznovrsni sastojci za vašu kuhinju 

Bulgur, kvinoja i kus-kus jednostavni su za pripremu i mogu se koristiti u mnogim jelima – od salata i priloga do zdjela, povrtnih jela i slatkih recepata. Zbog svoje svestranosti sve su popularniji u svakodnevnoj kuhinji. 

Na dm online shopu možete pronaći raznolik izbor bulgura, kvinoje, kus-kusa i sličnih proizvoda, uključujući i odabrane proizvode iz dmBio asortimana. Ako je proizvod označen kao bio ili organski, ta informacija je navedena na pakovanju i odnosi se na važeće propise o organskoj proizvodnji. 

Zašto su bulgur, kvinoja i kus-kus popularni? 

Bulgur, kvinoja i kus-kus često se koriste jer su praktični, svestrani i jednostavni za pripremu: 

• Svestrana upotreba: mogu se koristiti u slanim i slatkim jelima, kao prilog, osnova za salate ili dodatak povrtnim jelima. 

• Jednostavna priprema: bulgur i kus-kus najčešće se pripremaju namakanjem u vrućoj vodi, dok se kvinoja kuha prema uputama na pakovanju. 

• Različiti okusi i teksture: bulgur ima blago orašast okus, kus-kus je neutralniji, dok kvinoja ima lagano orašastu aromu. 

• Praktični za svakodnevno kuhanje: mogu se unaprijed pripremiti i kombinovati s povrćem, začinima, umacima, mahunarkama, mesom ili biljnim alternativama. 

• Kvinoja je prirodno bez glutena: ipak, kod celijakije ili intolerancije na gluten uvijek provjerite oznake na pakovanju i informacije o mogućim tragovima glutena. 

Bulgur – sastojak za salate, priloge i povrtna jela 

Bulgur se proizvodi od pšenice i često se koristi kao prilog ili osnova za salate. Poznat je iz kuhinja Bliskog istoka i Mediterana, a posebno se često koristi u jelima poput tabbouleha, salate s paradajzom, peršunom, mentom, limunom i maslinovim uljem. 

Bulgur se obično brzo priprema jer je tokom proizvodnje već termički obrađen. Najčešće ga je dovoljno preliti vrućom vodom i ostaviti da nabubri, u skladu s uputama na pakovanju. 

Zbog svog blagoga okusa dobro se kombinuje sa začinima, začinskim biljem, povrćem, maslinovim uljem i limunovim sokom. Može se koristiti u veganskim jelima s povrćem, kao prilog mesu ili kao dodatak punjenom povrću. 

Kvinoja – svestrana pseudžitarica 

Kvinoja se često koristi kao prilog, osnova za salate, Buddha zdjele, povrtna jela ili kao dodatak slatkim receptima. Iako se priprema slično žitaricama, kvinoja botanički ne pripada pravim žitaricama, već se ubraja u pseudžitarice. 

Kvinoja je pogodna za vegansku kuhinju i prirodno je bez glutena. Ako kupujete kvinoju za bezglutensku prehranu, obratite pažnju na oznake na pakovanju i moguće informacije o tragovima glutena. 

Prije kuhanja kvinoju je preporučljivo isprati pod tekućom vodom, a zatim je pripremiti prema uputama na ambalaži. Možete je kombinovati s povrćem, začinima, mahunarkama, umacima, orašastim plodovima ili svježim začinskim biljem. 

Kus-kus – brzo pripremljen klasik sjevernoafričke kuhinje 

Kus-kus potiče iz sjevernoafričke kuhinje i proizvodi se od durum pšenice. Posebno je praktičan jer se brzo priprema i dobro se kombinuje s različitim sastojcima. 

Zbog neutralnog okusa može se koristiti u slanim i slatkim receptima. Odličan je kao prilog uz povrće, meso, ribu ili biljne alternative, ali se može pripremiti i kao osnova za salate ili lagana jela. 

Za pripremu je najčešće dovoljno preliti kus-kus vrućom vodom ili temeljcem, ostaviti da nabubri i zatim ga rastresti viljuškom. Tačan način pripreme uvijek provjerite na pakovanju proizvoda.

Bulgur, kvinoja i kus-kus na dm online shopu  

Otkrijte bulgur, kvinoju, kus-kus i druge proizvode za raznovrsnu svakodnevnu kuhinju na dm online shopu. U ponudi možete pronaći i odabrane proizvode iz certificirane organske proizvodnje, ako su tako označeni na pakovanju. 

Kombinujte ih s povrćem, začinima, mahunarkama, orašastim plodovima ili omiljenim umacima i pripremite jednostavna, ukusna i raznovrsna jela za svaki dan.