Islamski post

Sastojci

Prijedlog glavnog jela za iftar

• 1 veliki crveni luk

• 3 češnja bijelog luka

• 2 do 3 kašike maslinovog ulja

• 500 g mljevene puretine

• 400 g paradajza u komadima u konzervi

• 20 g sira za posipanje

• Kašika mediteranskog začina

• So i biber

• 300 g tjestenine od heljde ili integralne

Priprema

Integralna tjestenina sa bolonjezom od puretine

1. Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi al dente. Najseckati sitno crveni i bijeli luk i lagano prodinstati na maslinovom ulju dok ne omekša. Dodati meso, posolit i dinstati dok meso ne pormijeni boju. Sada dodati paradajz u konzervi i kuhati nekih 10 do 15 minuta na laganoj temperaturi. Na kraju dodati začine. Servirati sa tjesteninom i sezonskom salatom. Savjet više: Prije ovog jela dobro je uzeti nekoliko zalogaja salate kako bi se smanjio skok šećera u krvi, naročito nakon cijelog dana posta. Uz tjesteninu je dobro piti blagu limunadu koja također snižava skok šećera u krvi.