Recept: kašičice domaće čokolade by Flowers in Salad 

Sastojci:

Kašika bijele čokolade s kokosom

• 1  dmBio bijela čokolade s makom
• 1 kašika dmBio kokosovog ulja
• dmBio čips od kokosa

Nougat kašika s krokantom od oraha

• dmBio nougat čokolada
• 1 kašika dmBio kokosovog ulja
• 80 g dmBio oraha
• 1 kašika dmBio javorovog sirupa
• ½ kašika cimeta

Dekoracije & Pribor

• šećerni biseri, po želi
• kašike, najbolje drvene 
• materijal za umotavanje poklona, naprimjer celofan i ukrasne vrpce 

Napomena: dmBio proizvodi certificirani su prema EU-Bio uredbi. 

Priprema:

1. Stavi čips od kokosa u tavu i tostiraj ga na umjerenoj vatri dok ne poprimi svijetlosmeđu boju. Skloni ga sa šporeta i pusti da se potpuno ohladi. 
2. Nasjeckaj orahe i peci ih, uz neprestano miješanje, u prethodno zagrijanoj tavi na umjerenoj vatri oko 5 minuta, dok ne počnu lijepo mirisati. Krokantu od oraha dodaj kokosovo ulje, javorov sirup i cimet. Pazi, smjesa može prskati. Miješaj 1–2 minute dok se ne karamelizira. Skloni sa šporeta, prebaci na prazan tanjir i pusti da se potpuno ohladi. Dodaci su sada spremni. 
3. Stavi bijelu čokoladu i kokosovo ulje u lonac i otopi smjesu na pari. Nastavi miješati dok se čokolada potpuno ne otopi i ne postane kremasta. 
4. Nougat čokoladu stavi u zaseban lonac ili posudu i također je otopi na pari. 
5. Umoči kašike u čokoladu, zatim ih stavi na papir za pečenje i ukrasi dodacima od kokosa i krokanta. 
6. Gotove kašike stavi u frižider na najmanje sat vremena. 
7. Gotove čokoladne kašike zamotaj kao praznični poklon i ukrasi čestitkama koje si sama napravila. 

Za pripremu vruće čokolade zagrij 200 ml mlijeka, dodaj čokoladnu kašiku u šoljicu i lagano miješaj dok se čokolada ne otopi. 

Flowers in Salad

Iza bloga Flowers in Salad, specijalizovanog za vegetarijansku hranu, stoji Michaela Auer iz Salzburga. Njena velika strast je raznovrsna prehrana i recepti za različite ukuse. Želiš li više? Pogledaj njen blog, na kojem možeš pronaći puno inspiracije i recepata: od raznolikih ideja za doručak do šarenih zdjelica za salatu i ukusnih slastica.