Glavna navigacijaNavigacija po kategorijamaOsnovni sadržaj

Klimatski prihvatljivo pečenje: jednostavno i veganski

Vegansko pečenje isključuje upotrebu mlijeka, pavlake i jaja. Ali kako to zapravo funkcioniše?

Ako mislite da s veganskom prehranom morate odustati od slasnih poslastica poput kolača, torti i čokoladnih mafina, još niste otkrili prave zamjene za pečenje. Sastojke poput jaja, pavlake i mliječne čokolade lako je zamijeniti, a rezultati su jednako ukusni, uz dodatnu korist smanjenja emisije CO₂. Ovo nije samo dobro za klimu, već i vježba za vašu kreativnost — isprobavajući veganske alternative otvarate vrata novim ukusima i idejama. Predstavljamo tri zelene ideje koja će vas oduševiti i inspirisati da provedete dan uživajući u veganskom pečenju.

Ideja 1: Pire od jabuke kao zamjena za jaje 

Želite li mirisni i sočni kuglof, ali nemate jaja kod kuće? Ovaj veganski trik treba da zna svaki zaljubljenik u kolače. Mafini, biskviti i slični slatkiši mogu se jednostavno pripremiti i bez jaja. 60 do 70 g pirea od jabuke zamjenjuje jedno jaje i ima sposobnost da poveže sastojke! Ukus jabuke se tokom pečenja gotovo u potpunosti gubi, a čokoladni mafini i slični kolači postaju sočni i čvrsti. Posebno je ukusan ako je napravljen od organskog pirea: organski certificirani pire od jabuke sadrži 100% jabuka iz organske poljoprivrede i označen je organskim certifikatima.

  1. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Pire od jabuke, 700 g; Cijena: 4,60 KM; Osnovna cijena: 700 g (0,66 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,741 od 5 zvjezdica na 143 ocjena; Dostupnost: Status crveno Nije dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućPire od jabuke dmBio
    dm Marka Logo
    4,60 KM
    700 g (0,66 KM za 100 g)
    dmBioPire od jabuke, 700 g
    (143)
    Nije dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  2. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Pire od jabuke, 360 g; Cijena: 2,30 KM; Osnovna cijena: 360 g (0,64 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,603 od 5 zvjezdica na 136 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućPire od jabuke dmBio
    dm Marka Logo
    2,30 KM
    360 g (0,64 KM za 100 g)
    dmBioPire od jabuke, 360 g
    (136)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  3. Marka: babylove; Naziv proizvoda: BIO kašica od jabuke, 5+ mj., 190 g; Pravna kategorija: Dodatak hrani; Cijena: 1,95 KM; Osnovna cijena: 190 g (1,03 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,825 od 5 zvjezdica na 80 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućBIO kašica od jabuke, 5+ mj. babylove
    dm Marka Logo
    1,95 KM
    190 g (1,03 KM za 100 g)
    babyloveBIO kašica od jabuke, 5+ mj., 190 gDodatak hrani
    (80)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  4. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Voćna kašica od čiste jabuke, 5+ mj., 125 g; Cijena: 1,95 KM; Osnovna cijena: 125 g (1,56 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,85 od 5 zvjezdica na 80 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućVoćna kašica od čiste jabuke, 5+ mj. dmBio
    dm Marka Logo
    1,95 KM
    125 g (1,56 KM za 100 g)
    dmBioVoćna kašica od čiste jabuke, 5+ mj., 125 g
    (80)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  5. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Pire od jabuke i banane, 360 g; Cijena: 2,85 KM; Osnovna cijena: 360 g (0,79 KM za 100 g); dm Marka Logo; 5 od 5 zvjezdica na 1 ocjena; Dostupnost: Status crveno Nije dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućPire od jabuke i banane dmBio
    dm Marka Logo
    2,85 KM
    360 g (0,79 KM za 100 g)
    dmBioPire od jabuke i banane, 360 g
    (1)
    Nije dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć

Kraj liste

Ideja 2: Gorka čokolada umjesto mliječne!

Čokolada često sadrži mlijeko, čija proizvodnja šteti klimi zbog emisije gasova sa efektom staklene bašte. Što više mlijeka u čokoladi, to je veća emisija CO₂. Ljubitelji gorke čokolade mogu biti bez brige jer ona obično ne sadrži kravlje mleko, pa ima manji utjecaj na okolinu. Dodatni plus su često organski sastojci i ekološki prihvatljivija pakovanja bez aluminijske folije.

  1. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Fina gorka čokolada, 100 ml; Cijena: 5,45 KM; Osnovna cijena: 100 g (5,45 KM za 100 g); dm Marka Logo; 3,633 od 5 zvjezdica na 196 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućFina gorka čokolada dmBio
    dm Marka Logo
    5,45 KM
    100 g (5,45 KM za 100 g)
    dmBioFina gorka čokolada, 100 ml
    (196)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  2. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Sierra Leone gorka čokolada sa 72 % kakaa i komadićima kokosa, 80 g; Cijena: 4,95 KM; Osnovna cijena: 80 g (6,19 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,556 od 5 zvjezdica na 81 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućSierra Leone gorka čokolada sa 72 % kakaa i komadićima kokosa dmBio
    dm Marka Logo
    4,95 KM
    80 g (6,19 KM za 100 g)
    dmBioSierra Leone gorka čokolada sa 72 % kakaa i..., 80 g
    (81)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  3. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Fina tamna čokolada sa 90% kakaa, 100 g; Cijena: 6,95 KM; Osnovna cijena: 100 g (6,95 KM za 100 g); dm Marka Logo; 4,057 od 5 zvjezdica na 176 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućFina tamna čokolada sa 90% kakaa dmBio
    dm Marka Logo
    6,95 KM
    100 g (6,95 KM za 100 g)
    dmBioFina tamna čokolada sa 90% kakaa, 100 g
    (176)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć

Kraj liste

Ideja 3: Zobena krema kao zamjena za pavlaku

Tužna činjenica: pavlaka i sir su nažalost među namirnicama koje najviše opterećuju našu planetu. Njihova proizvodnja zahtijeva velike količine mlijeka, što rezultira visokom emisijom CO₂ — što je proizvod bogatiji mastima, to je njegov negativni utjecaj na klimu veći. Zato je posebno ohrabrujuće što postoje veganske alternative koje u pečenju i kuhanju pružaju isti bogati i kremasti ukus. Zobena krema ili zobena "kuizina" idealno obogaćuju sosove, zapečena jela, supe pa čak i slatke poslastice. Isprobajte ih, otvorite se novim ukusima i napravite korak ka održivijem načinu ishrane!

  1. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Zobena krema za kuhanje, 200 ml; Cijena: 1,80 KM; Osnovna cijena: 200 ml (0,90 KM za 100 ml); dm Marka Logo; 3,671 od 5 zvjezdica na 158 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućZobena krema za kuhanje dmBio
    dm Marka Logo
    1,80 KM
    200 ml (0,90 KM za 100 ml)
    dmBioZobena krema za kuhanje, 200 ml
    (158)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  2. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Krema od soje za kuhanje, 200 ml; Cijena: 1,65 KM; Osnovna cijena: 200 ml (0,83 KM za 100 ml); dm Marka Logo; 4,496 od 5 zvjezdica na 137 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućKrema od soje za kuhanje dmBio
    dm Marka Logo
    1,65 KM
    200 ml (0,83 KM za 100 ml)
    dmBioKrema od soje za kuhanje, 200 ml
    (137)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  3. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Krema za kuhanje od badema, 200 ml; Cijena: 1,95 KM; Osnovna cijena: 200 ml (0,98 KM za 100 ml); dm Marka Logo; 4,418 od 5 zvjezdica na 55 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućKrema za kuhanje od badema dmBio
    dm Marka Logo
    1,95 KM
    200 ml (0,98 KM za 100 ml)
    dmBioKrema za kuhanje od badema, 200 ml
    (55)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  4. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Napitak od zobi i vanilije, 1 l; Cijena: 2,45 KM; Osnovna cijena: 1 l (2,45 KM za 1 l); dm Marka Logo; 4,419 od 5 zvjezdica na 248 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućNapitak od zobi i vanilije dmBio
    dm Marka Logo
    2,45 KM
    1 l (2,45 KM za 1 l)
    dmBioNapitak od zobi i vanilije, 1 l
    (248)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć
  5. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Napitak od zobi, natur, 1 l; Cijena: 2,45 KM; Osnovna cijena: 1 l (2,45 KM za 1 l); dm Marka Logo; 4,494 od 5 zvjezdica na 786 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno online, Status crveno Prikaz trenutno nije mogućNapitak od zobi, natur dmBio
    dm Marka Logo
    2,45 KM
    1 l (2,45 KM za 1 l)
    dmBioNapitak od zobi, natur, 1 l
    (786)
    Dostupno online
    Prikaz trenutno nije moguć

Kraj liste