Veliki eko Q&A: 5 pitanja i odgovora o eko proizvodima.

1. Što znači eko?

U težnji za zdravim načinom života, eko-trend je u posljednjim godinama i desteljećima doživio pravu eksploziju. Porijeklo eko naziva je iz pokreta prirodne hrane, koji zagovara svježu, skoro potpuno ne tretiranu hranu bez aditiva. Tek je 1970-ih organska poljoprivreda dobila značaj kao kriterij. Tada je dm bio jedan od prvih austrijskih trgovaca koji je u svoj asortiman uvrstio organsku hranu. Danas su eko proizvodi često dio standarda i automatski se povezuje s ekološkom poljoprivredom, visokom kvalitetom i održivošću. U principu je to tačno, ali savjetuje se oprez. Ono što mnogi ne znaju: eko proizvodi ocjenjuju se s dva različita standarda. Iako se možete pouzdati u certifikat za eko hranu, oznaka se često koristi kao marketinški alat za druge proizvode.

Eko hrana: prava eko hrana!

Što se tiče eko hrane, takvi eko proizvodi su stvarno organski. U EU izrazi “eko” i “ekološki” su zaštićeni i zakonski definirani. To znači da se strogi zahtjevi odnose na proizvođače organskih proizvoda. To se odnosi i na različite područja – od hrane za životinje do gnojiva i pesticida do stočarstva – i provjerava ih posebno službeno kontrolno tijelo. Samo oni koji se pridržavaju pravnih zahtjeva EU-a za eko uzgoj smije svoje proizvode ukrašavati zelenim pečatom. Inače, proizvodi marke dmBio pripadaju toj skupini bez izuzetka.

Oprez kod drugih eko-proizvoda

Priča s hranom se razlikuje za kozmetiku, proizvode za čišćenje, odjeću i ostalu robu široke potrošnje. Ovdje se pojmovi poput „organski“, „iz kontroliranog uzgoja“ ili „prirodno” često koriste u marketinške svrhe. Ne postoji zakonska regulativa ili kontrola. Izrazi „organska kozmetika“ u „prirodna kozmetika“ također nisu zaštićeni i u načelu se mogu koristiti za bilo koji proizvode. Iz straha od lošeg publiciteta, proizvođači često izbjegavaju zbunjujuća objašnjenja. Ali ako želite biti na sigurnoj strani, svakako biste trebali koristiti proizvode s organskim certifikatom. 

2. Koje eko oznake i certifikati postoje?

U slučaju prehrambenih proizvode, službena EU Eko oznaka najvažniji je certifikat. Garantuje poštivanje zakonskih smjernica za organsku poljoprivredu i dodjeljuje se samo nakon strogog pregleda od strane nadzornih tijela EU-a. Također se možete osloniti na službene državne organske oznake poput austrijske AMA i njemačke Eko oznake, koje se mogu koristiti uz EU Eko oznaku. Osim toga, uspostavio se veliki broj privatnih robnih marki, uključujući oznaku Bio Austria, Demeter, Bioland i Naturland. Oni nude dodatnu sigurnost, jer u nekim slučajevima pružaju još strože zahtjeve do zakona na državnoj ili EU razini.

Privatne eko oznake ne dodjeljuju se samo za hranu, već i za druge proizvode – posebno kozmetiku. BDIH oznaka označava certificiranu prirodnu kozmetiku bez sintetičkih boja i mirisa, silikona, parafina i naftnih derivata, kao i druge etičke i ekološke standarde. Oznaka NaTrue, kojom se nagrađuju proizvodi vlastite marke dm alverde NATURKOSMETIK, kao i Ecocert, Demeter i veganski cvijet ističu visokokvalitetne kozmetičke proizvode. Naš savjet: Otkrijte koja oznaka označava koje vrijednosti i razmotrite ono što je Vama važno.

3. Kako prepoznati kvalitetne eko proizvode?

Kada je riječ o eko proizvodima, službeni certifikati jedini su kriterij koji vrijedi. Što se tiče hrane, možete se pouzdano pouzdati u EU Eko oznaku, državne eko oznake i službene organske oznake iz uzgajivačkih udruga. Osim toga, kao i za ostale proizvode, stvorene su privatne oznake s različitim prioritetima. Poznati primjer je veganski cvijet: između ostalog, garantuje da se proizvod sastoji od 100% biljnih sastojaka. S druge strane, druge oznake za prirodnu kozmetiku dopuštaju životinjske sastojke poput mlijeka i meda. 

Inače, cijena nije nužno presudni kriterij za razlikovanje konvencionalnih proizvoda od (dobrih) eko proizvoda. Kvaliteta ima svoju cijenu, ali organsko nije nužno skuplje. Najbolji dokaz za to su vlastite dm marke alverde NATURKOSMETIK, dmBio, babylove i Denkmit sa svojim raznolikim asortimanom.

Još jedna raširena ali netočna pretpostavka je da eko oznake idu zajedno s regionalnošću – to nije slučaj. Ako želite kupovati što održivije i što je moguće više regionalno, uvijek pažljivo proučite porijeklo organskih proizvoda. EU Eko oznaka, naprimjer, sadrži oznaku porijekla i potječe li proizvod iz EU ili izvan nje. Jabuke za jabučnu kašu ponekad ne dolaze od lokalnih organskih poljoprivrednika, već iz Južne Amerike, Južne Afrike ili čak Novog Zelanda. Za eko oznaku to ne čini razliku, ali za ekološku bilanci čini.

4. Gdje se mogu kupiti eko proizvodi?

Danas eko proizvodi nisu dostupni samo na farmi kod organskog poljoprivrednika, u apotekama i trgovinama zdrave hrane, već u gotovo svim supermarketima. Nije ni čudo, jer organski trend je u usponu. Mnoge tvrtke koje svoje proizvode prodaju putem interneta uskočile su na ovaj trend – neke s velikim uspjehom, posebno za potrošačku robu s eko certifikatima. U dm-u pronaći ćete i brojne certificirane organske proizvode, od prirodne kozmetike do ekološki prihvatljivih sredstava za čišćenje i deterdženata do organske dječje hrane.

 Kupovina organskog i regionalnog često se spominje u istom dahu – i to s dobrim razlogom: Oni koji kupuju organsko, regionalno i, po mogućnosti sezonsko, najodrživiji su.

5. Jesu li eko proizvodi zdraviji?

Na pitanje jesu li eko proizvodi zaista bolji i zdraviji ne može se odgovoriti s „da“ ili „ne“ – čak ni znanost nije došla do nekakvih jasnih rezultata u bezbroj studija. Najbolje je stvoriti svoje mišljenje sa sljedećim činjenicama:

• Proizvođači eko proizvoda obvezali su se na stroge smjernice kvalitete i neprestano ih provjeravaju neovisna kontrolna tijela.
• Općenito eko proizvodi sadrže više prirodnih sastojaka, a često je dokazan i veći udio hranjivih sastojaka.
• Eko oznake osiguravaju da eko proizvodi sadrže manje umjetnih sastojaka i sastojaka koji smanjuju vrijednost – u najboljem slučaju, uopće ih ne sadrže.
• Eko proizvodi sadrže malo ili nimalo ostataka zaštitnih proizvoda za biljke, pesticida, teških metala ili antibiotika.
• Hrana iz organskog uzgoja zalaže se za veću održivost – u ekološkom smislu kao i s obzirom na socijalne standarde u proizvodnji.

Na pitanje „Zašto kupovati eko proizvode?“ postoji bezbroj dobrih odgovora – ali u konačnici svako mora pronaći vlastite argumente i pronaći svoju liniju. Možda cijenite certificiranu prirodnu kozmetiku, ali ne morate uvijek jesti ili kuhati s eko proizvodima. Sve je uredu dok se vi osjećate dobro! Ako odaberete eko, u dm-u možete pronaći bezbroj izvrsnih proizvoda koji udovoljavaju Vašim vrijednostima.